универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные TURBO» – это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок.
Использование спиртовых турбо дрожжей «Хмельные TURBO» - гарантия получения качественного самогона.
Общие сведения:
Штамм: Saccharomyces cerevisiae;
Киллер фактор: активный.
Технические характеристики:
Скорость брожения сусла – быстрая;
Лаг-фаза – короткая;
Спиртоустойчивость – до 21,0%об.;
Диапазон температур брожения от +20 до +32 С;
Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:
Растворить сахар в 20-25литрах теплой воды (30-35⁰С) и внести 100г спиртовых турбо дрожжей, тщательно перемешать
